Feijoada

Ingredientes:

- feijão preto

- calabresa e paio

- rabo, pé e orelha de porco

- carne seca e lombo

- bisteca

- torresmo

- couve

- farofa

- laranja

- cebola

- alho

- bacon

- azeite

Modo de preparo:

Cozinhar o feijão. Quando ele estiver quase pronto, temperar com cebola, alho, bacon e azeite. Em seguida, acrescentar os pedaços de carne. Deixar cozinhar junto com o feijão por até 30 minutos. Quando estiver no ponto, picar as carnes e tirá-las da panela, deixando separadas em pequenas cumbucas.

Fonte: Tyrreno